Non è tutto oro quello che zucchera! Davanti al bancone del bar spesso il dilemma che ci assale è questo: Cosa metto nel caffè? Lo zucchero di canna o quello bianco? La coscienza spesso ci dice di utilizzare quello di canna perché contiene ferro e sali minareli e… perché è più dietetico. Sciolto il dilemma, […]
In molti paesi sviluppati, tra i primi manco a dirlo c’è l’Italia, il mercato dei prodotti BIOLOGICI è cresciuto a dismisura negli ultimi anni. I motivi che spingono il consumatore ad acquistare BIO sono vari: c’è chi li preferisce perché contengono meno residui di pesticidi, chi li considera più rispettosi dell’ambiente, chi più salutari e […]
Quando si sente parlare di carenza di vitamina D si pensa subito alle patologie ossee come l’osteoporosi negli anziani o il rachitismo nei bambini. Nella sua forma attivata la vitamina D agisce in realtà come un ormone che regola vari organi e sistemi, tanto che la sua carenza è stata associata anche a malattie che vanno dal […]
Il sovrappeso, che molte persone inquadrano come sinonimo di “salute”, in realtà è il fattore che maggiormente si associa ad un maggior rischio di cancro, malattie cardiache, diabete, sindrome metabolica, dislipidemie… Le cause sono da attribuire in gran parte a scorretti stili di vita e cattive abitudini alimentari..
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